Næsten 60 procent af danskerne er imod fødevareministerens målsætning om, at alle offentlige køkkener skal være økologiske i 2020. Positivt, mener Mette Gjerskov dog selv.
Hvis det står til danskerne, er der intet behov for, at det lille røde Ø-mærke skal præge fødevarerne i de offentlige køkkener i fremtiden. Det viser en dugfrisk meningsmåling, som A&B Analyse har lavet for altinget.dk.
Her svarer 57,9 procent af de mere end 1.200 adspurgte danskere, at de er direkte uenige i fødevareminister Mette Gjerskovs (S) målsætning om, at alle offentlige køkkener skal være økologiske i 2020. Kun omkring hver tredje – 31,7 procent – bakker op om ideen, mens 10,4 procent af de adspurgte endnu ikke har taget stilling til spørgsmålet.
Resultatet overrasker John Thøgersen, professor ved Aarhus Universitet og ekspert i forbrugerholdninger til økologiske fødevarer. Han kalder det “et meget forbavsende resultat” og henviser til, at danskerne normalt er mere positivt indstillede over for økologi i det offentlige.
- Når folk støtter en bestemt sag såsom økologi, så bakker de generelt op om, at det offentlige skal gå forrest. Som privatforbruger kan man nemlig godt komme til at føle, at ens eget lille bidrag ikke betyder så meget. Men når det offentlige går ind og støtter, kan man som privatforbruger føle, at det rykker noget mere, siger John Thøgersen til altinget.dk.
